SERVICIO CORTE A CUCHILLORef. 110

CORTE DE JAMON A CUCHILLO, ENVASADO EN SOBRES DE 100GRAMOS

QUESO DE OVEJA CURADO QUESERIA ARTESANAL LA SOLANARef. 113

Queso de Oveja Curado elaborado con leche cruda

JAMON DE CEBO IBERICO 50% RAZA JULIAN MARTIN 7.5-8kgRef. 4

El jamón de Cebo Ibérico de Julián es un producto de altísima calidad procedente de cerdos ibéricos, curados en bodegas centenarias que mantienen las cualidades propias de un jamón de altas expectativas Son jamones con una maduración no inferior a 24 meses, con forma estilizada. Sabor suave y jugoso además con una loncha fibrosa conveteado, algo que es distinción de su calidad.

1/2 CAÑA LOMO DE BELLOTA IBERICO 100% RAZA TARTESSOSRef. 19

Lomos de cerdo de Raza Ibérica. Alimentación extensiva: el cerdo deambula en libertad en recintos ubicados en dehesas propiedad de Tartessos. el cerdo se alimenta en libertad desde primeros de noviembre hasta mediados de marzo, del fruto de las dehesas consistente en Bellotas, hierbas, rastrojos y demás frutos del campo. Aproximadamente 5 meses, en secaderos y bodegas de Cumbres Mayores, perteneciente a la comarca de Jabugo (Huelva)