1/4 QUESO DE OVEJA MADURADO EN ACEITE QUESERIA ARTESANAL LA SOLANARef. 66

QUESO ELABORADO 100% CON LECHE DE OVEJA CURACION 365 DIAS

JAMON DE CEBO DE CAMPO IBERICO 50% RAZA JULIAN MARTIN 8-8.5kgRef. 5

Procedente de cerdos de raza ibérica alimentados a partir de pastos y piensos naturales. Curación mínima de 24 meses con sistemas tradicionales en bodegas naturales. Al ser criados en dehesas, estos animales desarrollan mejor su musculatura mejorando, notablemente, la calidad de cada Jamón de Cebo de Campo Ibérico porque permite que la grasa se infiltre en la carne y tenga ese sabor tan característico a jamón ibérico. El Jamón de Cebo de Campo Ibérico se obtiene de cerdos que han sido alimentados con piensos naturales, pastos, bellotas, raíces; así como de hierbas naturales y aromáticas. Esto le confiere una textura, sabor y aroma singulares, además de una pieza de muy alta calidad.

1/4 QUESO DE OVEJA CURADO QUESERIA ARTESANAL LA SOLANARef. 114

Queso elaborado con leche cruda de oveja.

1/2 CAÑA LOMO DE BELLOTA IBERICO 100% RAZA TARTESSOSRef. 19

Lomos de cerdo de Raza Ibérica. Alimentación extensiva: el cerdo deambula en libertad en recintos ubicados en dehesas propiedad de Tartessos. el cerdo se alimenta en libertad desde primeros de noviembre hasta mediados de marzo, del fruto de las dehesas consistente en Bellotas, hierbas, rastrojos y demás frutos del campo. Aproximadamente 5 meses, en secaderos y bodegas de Cumbres Mayores, perteneciente a la comarca de Jabugo (Huelva)