JAMON DE CEBO IBERICO 50% RAZA JULIAN MARTIN 7.5-8kgRef. 4

El jamón de Cebo Ibérico de Julián es un producto de altísima calidad procedente de cerdos ibéricos, curados en bodegas centenarias que mantienen las cualidades propias de un jamón de altas expectativas Son jamones con una maduración no inferior a 24 meses, con forma estilizada. Sabor suave y jugoso además con una loncha fibrosa conveteado, algo que es distinción de su calidad.

JAMON IBERICO CEBO 50% RAZA CEFERINO PARRA 8-8.5KGRef. 121

SERVICIO CORTE A CUCHILLORef. 110

CORTE DE JAMON A CUCHILLO, ENVASADO EN SOBRES DE 100GRAMOS

JAMON DE CEBO DE CAMPO IBERICO 50% RAZA JULIAN MARTIN 8-8.5kgRef. 5

Procedente de cerdos de raza ibérica alimentados a partir de pastos y piensos naturales. Curación mínima de 24 meses con sistemas tradicionales en bodegas naturales. Al ser criados en dehesas, estos animales desarrollan mejor su musculatura mejorando, notablemente, la calidad de cada Jamón de Cebo de Campo Ibérico porque permite que la grasa se infiltre en la carne y tenga ese sabor tan característico a jamón ibérico. El Jamón de Cebo de Campo Ibérico se obtiene de cerdos que han sido alimentados con piensos naturales, pastos, bellotas, raíces; así como de hierbas naturales y aromáticas. Esto le confiere una textura, sabor y aroma singulares, además de una pieza de muy alta calidad.